為保障天麻食用安全性，服務地方標準制定、促進產業發展，云南省疾病預防控制中心于2021年10月15日召開天麻食用安全性評估報告專家審定會。中心副主任閔向東主持會議，省衛生健康委食品處曾建輝處長出席，國家食品安全風險評估中心、浙江清華長三角研究院、省衛生健康綜合監督中心、省農科院質量標準與檢測技術研究所、省農業大學、省農科院藥用植物研究所、云南中醫藥大學、省藥品評價中心、省中醫中藥研究院等相關領域專家、省疾控中心項目組成員共26人參會。

閔向東副主任就天麻食用安全性評估工作的背景、意義進行了介紹，指出天麻是我國傳統中藥，也是云南省的重要生物資源，省、市各級政府高度重視天麻產業發展。目前，省衛生健康委正在組織開展天麻食品安全地方標準制定工作，省疾控中心受委托開展天麻食用安全性評估。經過前期調研、資料收集、數據分析等工作，項目組已完成評估報告的撰寫，本次會議的主要內容是請相關領域、不同學術觀點的專家對評估報告進行審議。

省衛生健康委食品處曾建輝處長指出在國家食品安全風險評估中心和各位專家的大力支持下，云南省食藥物質的評估和試點工作順利推進，為云南省綠色食品牌和地方特色產業發展提供了技術支撐，也為鄉村振興、共同富裕添加動力。指出下一步工作要重視食物消費量的調查工作，天麻相關消費量數據更新及時上報國家，使評估工作更加科學、準確。

與會專家就評估數據可靠性、推薦食用量、評估報告內容、評估意見等內容逐一進行激烈討論和交流，一致認為，天麻食用安全性評估工作程序合理規范，數據資料詳實可靠，結論科學、客觀，評估過程公開、透明，將外源性污染物和不良反應數據等進行綜合描述后可提交報告。

本次會議的順利召開標志著云南省天麻食用安全性評估工作圓滿結束，為下一步推進天麻地方標準的制定、食藥物質試點管理提供了支持，將對云南省地方特色產業發展起到積極作用。