恭城瑤族自治縣在農業產業結構調整中因地制宜細作文章，注重引導農民發展收益快、市場前景較好的短、平、快項目。該縣近年引進了有著20多年食用菌生產和研究經驗的東山食用菌種植場，成為了帶領該縣農民增收致富的生力軍。目前，該種植場已帶動全縣9個鄉（鎮）100多戶農戶從事食用菌生產，并組織農戶走“公司＋基地＋農戶”的經營模式，計劃2009推廣栽培食用菌150萬包，預計產平菇、雞腿菇、秀珍菇等10多個品種鮮菇300多萬斤，產值900多萬元，同時解決200多農民工再就業。圖為該縣東山食用菌種植場負責人向顧客講解食用菌種植技術。