興慶區月牙湖鄉小塘村、月牙湖村地勢低洼，耕地條件較差，國際農發基金貸款項目落戶月牙湖鄉后，通過暗管排水、客土回填等工程措施，投入項目資金2828萬元，對當地140畝鹽堿地進行改良并建設溫室大棚53棟。2021年，自治區農發中心協助月牙湖鄉引進寧夏稼禾谷盛生物科技有限公司等食用菌生產企業，流轉49棟溫室大棚開展羊肚菌種植示范。項目通過建立“企業＋合作社＋基地＋農戶”的羊肚菌種植模式，支持農戶通過土地流轉和務工實現雙收入，村集體通過收益提成增加集體收入，實現企業、村集體、村民三方增收，當年便實現銷售產值200萬元，穩定帶動70多戶農戶參與羊肚菌種植，為我區食用菌產業高質量發展提供了可借鑒的示范經驗。
       國際農業發展基金貸款優勢特色產業發展示范項目實施以來，在興慶區月牙湖鄉累計投入資金3180萬元，修建田間道路4公里，改良土壤800公頃，新建新型溫室大棚9.6萬平方米，配套滴灌管網570畝；通過提升耕地質量、水源工程建設、鄉村道路建設和溫室大棚建設等措施，多措并舉強化農業生產條件，助力月牙湖鄉打造食用菌產業集群，促進農民持續致富增收。