“食用菌產業園的二期工程和深加工工廠將在6月份建成并投入使用，屆時又為鎮村經濟收入增加一項來源。”日前，在靈璧縣楊疃鎮食用菌產業園，楊疃鎮宣傳委員侯宜飛向記者介紹，近年來，靈璧縣大力扶持楊疃鎮食用菌產業，推動該產業呈“井噴式”發展，助力楊疃鎮村經濟快速增長。

2018年以前，楊疃鎮各村經濟結構單一，小麥、玉米、黃豆等常規作物的種植是全鎮的主導產業，全鎮范圍內沒有形成規模的特色產業項目，村民多以外出務工為主，全鎮各村的集體經濟收入都在10萬元以下，不少村還是負數。

鄉村振興，離不開好的產業。近年來，楊疃鎮不斷探索食用菌產業發展新路徑，利用脫貧攻堅、扶持壯大村集體經濟、鄉村振興等各類資金，集全鎮優質資源，積極推動食用菌種植向規模化、產業化發展，著力打造占地400畝的食用菌產業園，持續鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接。

“食用菌產業園的一期工程引進的是荷蘭工廠化種植技術，雙孢菇種植可以不分季節，不受天氣影響，全年可實現8.5輪種植，每天都出菇。整個種植過程全部采用智能控制系統，對菇房內的溫度、濕度、風速、二氧化碳含量實時精確控制。目前，24間智能溫控菇房尚未滿負荷生產，日產鮮菇8噸左右，按均價8000元/噸計算，年產值5760萬元。估算，整個項目建成后，每年可產新鮮雙孢菇2萬噸，年產值在2億元左右。”宿州中煜生物科技有限公司負責人石亞煜介紹，該產業園生產出來的蘑菇供不應求，主要銷往南京、上海、杭州等地。

楊疃鎮食用菌產業園一改傳統的塑料大棚生產模式，通過封閉式設施化、機械化、標準化的周年栽培方式，有效解決了蘑菇種植生產受季節因素的影響，實現了一年四季生產，且全環節可控，產量高、質量好。此外，工廠化、立體化的種植模式可節約大量的土地資源。

產業園推行“公司+基地+農場+農戶”的農業產業化發展模式帶動全鎮小農場和農戶發展。“自從鎮里建成食用菌產業園，帶動了全鎮家庭農場的種植。產業園做出來的基料比我們自己做得好，種植技術由產業園為我們提供，個體農場戶只需要投入勞動成本，在自己家門口只要出力就能掙錢。”楊疃鎮楊集村振興家庭農場負責人程壯壯說。產業園與種植農戶簽訂種植協議，統一產品回收、銷售。產業園的專業技術人員還從栽培技術、出菇管理、病蟲害防治等方面提供全程跟蹤培訓服務。

據了解，楊曈鎮16個行政村，村村都有家庭農場式的食用菌種植園，這些分散的食用菌種植農場，總面積達30萬平方米，已形成以雙孢菇、杏鮑菇、平菇等大宗食用菌為主，兼有羊肚菌、黑皮雞樅等珍稀食用菌產業。全鎮個體農場已建成并投入生產200個常規大棚，50個現代化空調大棚，年產值超億元，常年用工200人以上。去年，楊疃鎮榮獲“2022年國家農業產業強鎮”，實現了由經濟落后鎮向“產業強鎮”的嬗變。

食用菌產業園生產項目經理花屯生介紹，產業園的二期工程的33條二、三次發酵隧道正在施工建設，預計今年6月全部完工投產。該項目將能為全鎮乃至全縣提供雙孢菇菇房的種植基料。目前，正在謀劃雙孢菇深加工5000平方的廠房，對雙孢菇進行熱風干燥、冷凍干燥、腌制、調味軟包裝產品的加工，年產值約達4000萬。

據悉，食用菌產業，除了良好的經濟效益、生態效益，該項目的社會效益也很顯著。楊疃食用菌產業園現有村民70多人在此就業，兩期工程全部建成后，常年可吸納當地200多名村民就業;5000萬元中央專項彩票公益金投入該項目的6%利潤，助力楊疃鎮16個行政村增加村級集體經濟收入;運營企業通過科學的生產流程、先進的管理模式、豐富多樣的營銷方式，每年可為當地培養20多名企業管理、專業技術、市場營銷方面的人才;整個示范區建成后，每年可消納農作物秸稈2萬噸，消納家禽糞便1.5萬噸;每年產生約3萬噸廢棄食用菌培養基，是生產優質有機肥的好原料。

“近段時間是出菇的旺季，每天上午8點鐘開始干活，為了趕著采摘，要忙到晚上9點多鐘。這里給我計件工資，平均每月能掙5000多元，還不耽誤我照顧老人和孩子，比在外地打工的每月6000元更實惠，何樂而不為呢?”家住食用菌產業園旁邊的楊疃鎮七井村村民張云英開心地說。

“黨的二十大報告提出全面推進鄉村振興，鞏固拓展脫貧攻堅成果，加快建設農業強國，為我們指明了發展方向。楊疃鎮將充分發揮本地原材料、人力和氣候等資源優勢，繼續引進科技人才，合作人才和項目，打造品牌，轉化成果，進一步推動食用菌產業規模化、集群化和現代化的發展，繼續樹好‘國家農業產業強鎮’這面旗。”楊疃鎮黨委副書記、鎮長胡濱表示。

楊疃鎮的蝶變躍升帶來了高效農業和精品農業的發展理念。如今，靈璧縣充分發揮豐富的秸稈資源、牛糞、雞糞和工廠化食用菌發展優勢，推動食用菌特色產業集群發展，全鎮食用菌年產值超過2億元。