陜西山陽縣的和豐陽光食用菌產業園里，出菇車間“仙氣飄飄”，海鮮菇在低溫環境中茁壯成長。

產業園另一側的成品區，女工們正在為海鮮菇稱重、包裝。她們大多是來自附近的居民，每天和各種食用菌打交道，不少人說：“這個工作離家近，收入也不錯。”

和豐陽光食用菌產業園是一個集食用菌工廠化生產、種植、研發、培訓、加工、銷售于一體的綜合性省級現代農業園區。項目全部建成達產后，可實現年收入87億元、利潤1.6億元，提供直接就業崗位400多個，帶動用工1500余人，人均增收3萬元以上。

山陽縣所在的商洛，山清水秀，氣候溫和，是食用菌生產的適宜區。這座產業園正是商洛市大力發展食用菌產業的一個縮影。

商洛以“小木耳，大產業”式特色食用菌產業作為全市首位農業產業，制定出臺《商洛市食用菌產業鏈建設實施方案》，以全產業鏈建設為抓手，實現食用菌產業快速發展。

據統計，全市累計建設食用菌生產基地653個、設施大棚3.7萬個、建成標準化菌包生產線63條、全程工廠化生產企業24家，其中2023年新建生產基地54個、設施大棚1072個、標準化菌包生產線1條、全程工廠化生產企業1家。截至8月份，全市發展食用菌4.57億袋、鮮品產量27.5萬噸（其中，木耳1.57億袋、干品產量1.1萬噸），一產產值22.9億元。

未來，商洛也信心滿滿：計劃到2025年，全市食用菌總產量達50萬噸，綜合收入達200億元，建成全國食用菌特色農產品優勢區、“一帶一路”重要出口和加工基地及西北食用菌產業強市。