眼下，正是滑子菇豐收采摘的時節。

6月29日，山陽縣中村鎮溝口社區食用菌種植基地，整齊劃一的食用菌大棚內，一排排菌棒上朵朵菌菇簇擁著，村民正小心翼翼地采摘成熟的滑子菇，一派繁忙景象。

就是從這里開始，衍生出鮮滑子菇、滑子菇醬、滑子菇干、滑子菇罐頭等一系列菌菇產品。其中，60%左右的產品遠銷日本、韓國和歐洲的多個國家。滑子菇也成了當地的主導產業。

溝口社區發展滑子菇種植產業還得從2021年說起。

滑子菇又叫珍珠菇，味道鮮美、營養豐富，因表面附有一層黏液而得名，備受市場青睞。一次偶然的機遇，溝口社區黨支部書記張建軍結識了食用菌專家王海林，兩人經過多次討論和嘗試，認為溝口社區氣候條件適宜滑子菇生長。

當年8月，溝口社區股份經濟合作社和延安菌艦生物科技有限公司達成合作協議，由王海林所在的延安菌艦生物科技有限公司免費提供生產技術、銷售，由溝口社區股份經濟合作社提供大棚并參與管理，投資共同承擔，利潤平分。這也是商洛首次引進滑子菇種植產業。

經過幾年發展，溝口社區股份經濟合作社滑子菇種植規模從最初的10萬袋發展到現在的200萬袋，年產值達1200多萬元。

“去年，溝口社區集體經濟收入30多萬元，今年有望突破50萬元。”中村鎮黨委副書記鄭彩華說，溝口社區股份經濟合作社每年支付群眾土地租金10萬多元，帶動30多人穩定就業，采摘旺季時用工100多人，年支付勞務費用100多萬元。

附近村民郭花麗從溝口社區食用菌種植基地成立之初就在這兒干活，積累了不少經驗，是社區重點培養的技術人員。“我先在這兒好好學技術。學成后，我準備建個滑子菇大棚，自己干！”郭花麗對未來信心滿滿。

目前，溝口社區食用菌種植基地已輻射帶動高壩店、板巖等周邊鎮村1000多戶農戶發展食用菌產業。

為進一步做大做強食用菌產業，中村鎮成立食用菌產業聯合黨支部，采取“黨支部+股份經濟合作社+公司+基地+農戶”模式，由公司向農戶統一提供菌棒、統一技術服務、統一回收產品，大力發展以訂單種植、托管種植為主的食用菌種植產業。

“今年，我們鎮吸引23名在外經商、務工人員返鄉創業，引進食用菌專家及技術員3名，舉辦新型職業農民專題培訓班6期，培訓370人，不斷夯實產業發展人才根基。”中村鎮鎮長王偉表示，鎮上計劃再投資850萬元，建設800平方米食用菌加工廠，建成后可實現年產滑子菇罐頭15萬瓶、滑子菇醬10萬瓶，加快實現“技術培訓—菌袋生產—食用菌種植—產品深加工”滑子菇產業一體化發展。