近日，中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所（云南省食用菌產業發展研究院）選育的紅托竹蓀新品種“中菌竹蓀1號”通過云南省種子管理站組織的專家組鑒定。

我國是世界上栽培和食用竹蓀最早的國家，竹蓀在國內被馴化栽培已有將近40年的歷史。紅托竹蓀是竹蓀屬中經濟價值最高的品種，鮮菇市場價格60-120元/kg，其野生資源主要分布于貴州、云南、四川等地區，被譽為“蘑菇皇后”、“真菌之花”，其風味獨特，含有豐富的蛋白質、氨基酸、膳食纖維、礦質元素、維生素B1、維生素B2等，同時兼具抗氧化、抗腫瘤、抗疲勞、免疫調節等多種生物活性。目前全國紅托竹蓀主栽培品種主要來源于主產區貴州，國內通過審（認）定或鑒定品種僅有5個。云南作為全國野生竹蓀資源主產區之一，還沒有一個自主知識產權品種。

研究所育種團隊通過多年系統選育和配套技術研發，成功選育出新品種“中菌竹蓀1號”，該新品種子實體多叢生，單菇重，菌柄長、粗，菌裙長，表現為生物學效率高、出菇早、整齊度高且密、商品性好、營養價值高、抗性強。目前該新品種已在云南、貴州多點示范栽培，為培育壯大特色食用菌產業，推動鄉村產業振興提供了優質種源保障，經濟效益、社會效益顯著。