3月27日，中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所（云南省食用菌產業發展研究院）選育的食用菌新品種“中菌果味菇1號”通過云南省種子管理站組織的專家組鑒定，該品種成為我國首個通過省級鑒定的果味菇工廠化栽培新品種。

果味菇(Rhodotus palmatus)又名網蓋紅褶傘、掌狀玫耳等，因其菌蓋粉色至橙紅色、被有網狀紋路，生長期散發濃郁果香味而得名，目前野生資源僅在我國吉林、云南地區有發現。“中菌果味菇1號”富含18種氨基酸，含有豐富的礦物質、維生素和多糖，具有抗丙型肝炎病毒活性、調節免疫力等功效。

國內外果味菇資源匱乏，相關研究較少，目前僅在河南省有商業化栽培，此前國內尚無果味菇新品種通過鑒定（審定）。作為面世1年半的新興食用菌品種，果味菇憑借其醒目的顏色和濃郁的果香味廣受好評。

研究所育種團隊歷時3年成功選育出的果味菇新品種“中菌果味菇1號”出菇整齊、產量高、抗性好、品質優，栽培周期短，技術易推廣，經濟效益高。“中菌果味菇1號”對豐富高原特色珍稀食用菌品種，塑造云南省食用菌產業種質核心競爭力具有重要意義，品種推廣前景十分廣闊。

作者：羅熙

攝影：周麟 劉鑫

編輯：熊永生