眼下正值春季金耳菌采收期，走進利辛縣永興鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園的安徽共富食用菌有限公司種植基地，金耳種植“方艙”水汽彌漫，密密麻麻的菌棒上綻放出一朵朵金燦燦的“黃金花”，淡淡的菌香撲面而來。

金耳菌含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，以及鐵、鎂、鈣等微量元素，既可藥用，也可以煲湯、煮粥，不僅能美容養(yǎng)顏，還能提高人體免疫力，是綠色健康的天然保健佳品。“金耳菌對很多人來說可真是個新鮮事物，它種植周期短、產(chǎn)量高，市場前景廣闊，被譽為‘黃金耳’。”安徽共富食用菌有限公司負責人馬艷敏說，金耳菌按朵賣，一朵價格在10元左右，經(jīng)濟效益比較好。

據(jù)介紹，安徽共富食用菌有限公司成立于2022年，是一家集食用菌菌種技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售、技術(shù)服務于一體的現(xiàn)代科技型企業(yè)。公司占地面積43200平方米，投入8000萬元興建食用菌加工車間4000平方米，凈化車間2000平方米。2023年，該公司購置智能拌料生產(chǎn)線一條、智能裝袋生產(chǎn)線6條、智能滅菌生產(chǎn)線4條、液體菌種生產(chǎn)線2條、智能液體接種機3條，通過現(xiàn)代微生物工程技術(shù)和人工智能的應用，實現(xiàn)了菌種菌包生產(chǎn)、裝袋、上架、接種、養(yǎng)菌、出菇完全智能化流水線生產(chǎn)。

此外，該公司還充分利用當?shù)氐男←満陀衩捉斩捹Y源，將這些秸稈轉(zhuǎn)化為食用菌的培養(yǎng)基料，帶動農(nóng)戶發(fā)展食用菌種植，實現(xiàn)了資源的循環(huán)利用，為鄉(xiāng)村振興、企業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)開辟了一條新路子。

近年來，利辛縣永興鎮(zhèn)依托豐富的資源優(yōu)勢和良好的產(chǎn)業(yè)基礎，將食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為推動鄉(xiāng)村振興和百姓致富的突破口，秉持“長遠規(guī)劃、合理布局、綠色循環(huán)”的發(fā)展理念，持續(xù)做大做強金耳產(chǎn)業(yè)，讓小金耳成為當?shù)厝罕娫鍪罩赂坏摹包S金耳”。

“下一步，我們將繼續(xù)推動金耳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，擴大種植規(guī)模，做大做強食用菌產(chǎn)業(yè)，打造特色品牌，探索穩(wěn)固長效發(fā)展的新路子，發(fā)展壯大特色產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。”永興鎮(zhèn)黨委書記鄭虎說。