今日永州訊（江華特約記者 藍(lán)玉春 黃春華 通訊員 唐海明）位于江華瑤族自治縣濤圩鎮(zhèn)石曬村的山青生物科技有限公司堅(jiān)持“基地規(guī)模化、品種多樣化、綠色生態(tài)化、銷(xiāo)售品牌化”的思路，采取“黨支部+企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”經(jīng)營(yíng)模式，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化發(fā)展，讓特色產(chǎn)業(yè)成為助推鄉(xiāng)村振興的新動(dòng)能。

出鏡記者周鐘曦子說(shuō)：“大家看看我手里這捧黃色的蘑菇是不是很漂亮？它還有一個(gè)好聽(tīng)的名字叫作榆黃菇，它是怎樣生產(chǎn)出來(lái)的呢？又有哪些美味的吃法呢？我們一起去了解一下吧。”

走進(jìn)山青生物科技的榆黃菇種植大棚，一排排整齊的榆黃菇菌棒映入眼簾，一簇簇榆黃菇宛如“黃金傘”，色澤鮮艷、清香撲鼻，格外惹人喜愛(ài)，工人們正穿梭其中，忙著采收、裝筐、搬運(yùn)。經(jīng)過(guò)分揀后，這些新鮮的榆黃菇就會(huì)被放入烘干機(jī)內(nèi)，以干品銷(xiāo)往各地市場(chǎng)，讓榆黃菇走得更遠(yuǎn)。

“榆黃菇的生長(zhǎng)環(huán)境大概在25度左右，所以這段時(shí)間正好是我們榆黃菇的高產(chǎn)期，我們現(xiàn)在的榆黃菇每天的話(huà)可以采到2噸左右，我們主要是用于烘烤。鮮菇的話(huà)基本上會(huì)因?yàn)檫@個(gè)不耐運(yùn)輸，所以我們基本上用于烘烤，烘烤的話(huà)可以用于深加工之類(lèi)的，做菌包湯之類(lèi)的食材。”山青生物科技有限公司董事長(zhǎng)黃民山說(shuō)道。

榆黃菇，因菌蓋為鮮黃色而得名。味道鮮美、香味濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富，既有食用價(jià)值，又有滋補(bǔ)強(qiáng)身的藥用價(jià)值。且出菇時(shí)間短，一直到11月份，榆黃菇都會(huì)一茬接一茬地成熟，可持續(xù)采摘銷(xiāo)售。2021年，山青生物科技從云南考察學(xué)習(xí)之后，便引進(jìn)榆黃菇這一品種，共種植了20萬(wàn)袋，成為江華第一家種植榆黃菇的基地。

“我們主要是想我們江華的食用菌產(chǎn)業(yè)的多元素發(fā)展，產(chǎn)品不能太單一，我們想多引進(jìn)幾個(gè)品種。后期我們會(huì)逐漸引進(jìn)一些珍稀食用菌，我們那邊那個(gè)溫控設(shè)備我們會(huì)引進(jìn)一些雙孢菇的種植跟雞松茸的種植，所以我們這個(gè)一年四季都可以種植食用菌。”山青生物科技有限公司董事長(zhǎng)黃民山說(shuō)道。

山青生物科技是一家專(zhuān)業(yè)從事食用菌種植、加工、銷(xiāo)售一體化經(jīng)營(yíng)的國(guó)家高新技術(shù)型企業(yè)。目前，已發(fā)展20個(gè)大棚，共種植150萬(wàn)袋食用菌，包括榆黃菇、秀珍菇、平菇、姬菇等品種，實(shí)現(xiàn)了四季有菇，同時(shí)也為工人提供了全年穩(wěn)定的就業(yè)機(jī)會(huì)。

“他們有剪菇，我就屬于搬運(yùn)，拉到冷庫(kù)就打包，工作收入有百多塊錢(qián)一天，常年四季都有事做。這個(gè)因?yàn)樵谖覀兏舯冢以谶@里又近，反正在家里又照顧得到。“村民黃生富說(shuō)道。

近年來(lái)，基地聚焦“黨建鏈”引領(lǐng)“產(chǎn)業(yè)鏈”發(fā)展，成功實(shí)現(xiàn)了從合作社到永州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的跨越，打造的“瑤山青”品牌也被認(rèn)定為湖南省知名商標(biāo)品牌。并通過(guò)提供就業(yè)、產(chǎn)業(yè)扶持、技術(shù)指導(dǎo)的方式，走好黨建引領(lǐng)菌產(chǎn)業(yè)興農(nóng)富農(nóng)發(fā)展之路。

“我們公司這邊成立了聯(lián)合黨支部，主要是發(fā)展些黨員，能夠?qū)W習(xí)技術(shù)，提供些就業(yè)崗位。在我們的帶領(lǐng)之下，在我們附近也有個(gè)別有想法的黨員，他也自己能夠自己可以種植一些食用菌，掌握一些新的技術(shù)。”山青生物科技有限公司董事長(zhǎng)黃民山說(shuō)道。