靠山吃山，近年來，貴州天麻已逐步發展為融合一二三產業的大健康、大生態產業。從20世紀60年代人工天麻種植成功至今，貴州天麻建立了從種植到精深加工的完整產業鏈。目前，全省有60個縣（區、市）種植天麻，林下仿野生種植面積38萬畝，占全國34%，面積居全國第一。
“現挖現發，自產自銷。”“要吃就吃高山林下的烏天麻，我們家的烏天麻保質保量。”在大方縣羊場鎮穿巖村，村民陳明軍一家正通過直播帶貨售賣天麻。
立春過后，陳明軍家的500畝林下天麻迎來新訂單，原本在外務工的一雙兒女幾個月前就已返鄉，和他一起種植、銷售天麻。從去年11月算起，平均每天能賣7000元，加上春節訂單量猛增，累計銷售額已經超過100萬元。
發展林下天麻，陳明軍家每年凈收入達50萬元，他還成立了合作社，帶動周邊39戶農戶共同致富。隨著林下天麻種植的推廣，大方縣仿野生天麻的產業鏈也越來越完善。記者日前來到大方縣貴州九龍天麻有限公司，產品展廳里，天麻粉、天麻片、天麻面條、天麻酒等產品陳列整齊，琳瑯滿目。
“這款天麻粉經過30多道工序，是我們的主打產品。”公司銷售經理文憲伍介紹。
除了天麻粉，該公司生產的天麻酒也深受消費者青睞。
“在大方，許多家庭都有釀天麻酒的習慣，我們就想著利用產業優勢，做一款能代表大方天麻的酒。”文憲伍告訴記者，公司開發的貴州醬酒與貴州天麻結合的第一款酒，已經獲得保健酒生產批號，這為當地天麻產業多元化發展打下堅實基礎。談起如何利用優良的生態資源做大天麻產業，文憲伍滔滔不絕。
貴州山多地少，山林之下蘊藏著百姓增收致富的希望和潛力。雨水充足、冬暖夏涼的大方縣，年平均氣溫11.8攝氏度，土壤多為酸性砂質黃棕壤，植被主要為常綠與落葉闊葉林混交，這些得天獨厚的自然條件，孕育出了林下珍品——大方天麻。截至2023年底，大方天麻種植面積已達4萬余畝，擁有種植經營主體138家，精深加工產品30余個，備案食用產品23個，綜合產值6.25億元。
