6月19日，阜平縣龍泉關鎮顧家臺村村民馬秀英家的菌棒出菇了。“菌棒剛進棚三兩天，可以說拆袋就長。”馬秀英說，往年這時候，進棚的菌棒還處在養棒階段，得足足兩個月后才能出菇。

6月20日，位于阜平縣的河北國煦生物科技有限公司食用菌智速繁育中心，工作人員對即將出廠的菌棒進行檢查。河北日報記者 田明攝

今年，馬秀英用的菌棒，出廠前已完成了養棒，“省事省時還沒風險”。

馬秀英說的廠，是河北國煦生物科技有限公司食用菌智速繁育中心（以下簡稱“繁育中心”），位于阜平縣城。

6月19日，記者來到繁育中心時，一樓的出庫車間一片繁忙。叉車來來回回，將培育好的菌棒一架架裝上貨車，送至各村的大棚。

“今年2月投產的繁育中心，引入了智能化生產流程，將裝袋、接種等許多環節都改為機械化、智能化。”繁育中心生產主管劉金礦說，所需工人從過去200多人減少到90多人，生產效率卻從每天出廠10萬棒提高到14萬棒。

馬秀英說的養棒環節，是繁育中心新增設的生產流程。以往，菌棒在完成菌種接種后，在培養室培養一個月就出庫，二培養、三培養階段都在農民的種植大棚進行。“現在整個培養階段都在培養室，相當于把養棒風險留在我們這兒，農戶拿到菌棒拆袋就出菇。”劉金礦說。

在繁育中心三培養室，記者看到6米高的培養架上，擺滿了密密麻麻的菌棒。白色菌絲爬滿了菌棒表面，這意味著香菇的生命力已開始展現。

和室外的悶熱比，配有照明設施的培養室一片清涼。劉金礦帶記者走到培養室門外的控制面板前介紹：“以前，培養室都是由人工定時測溫濕度后再進行調節，現在都靠它。”控制面板上能實時顯示室溫、料溫、濕度、二氧化碳濃度，工人根據需求設定好參數，設備就會自行運轉。

農戶種植的大棚，單個棚可放置1.5萬至2.2萬棒。繁育中心的一個培養室可放置10萬至30萬棒，65個培養室可存放1000萬棒。

阜平縣天生橋鎮龍王廟村村民袁立洪，今年也用了繁育中心的免養棒菌棒。“現在省出來的這倆月，能多種一季菇。”袁立洪說，農戶都是租用的標準化食用菌種植大棚，在年租金不變的情況下，多出一季菇就是增收。

袁立洪還給記者算了一筆賬：養棒的兩個月，大棚一天一個溫度，農戶就得隨時去測溫調節，自家忙不過來還得雇人干。搭工耗時不說，任何一個環節沒處理好，都會影響菌棒生長，進而影響收益，而進棚就出菇的免養棒菌棒可謂“加量不加價”。

繁育中心上馬智能化生產流程，正在推動當地的食用菌種植從一年一季向兩年三季甚至一年兩季轉變。“去年公司出廠菌棒4000萬棒，占阜平縣食用菌種植量的近四分之三。”劉金礦說，繁育中心提高了產量，但前來咨詢食用菌種植的農戶也越來越多，“我們還將通過提高生產效率，緩解供不應求的問題”。