清晨，太平寨鎮韓家河村的栗蘑種植大棚里，濕潤的空氣中彌漫著獨特的菌香。一片片層疊花瓣、形似珊瑚的栗蘑破土而出，菌蓋飽滿舒展，沾著晶瑩的露珠，像極了一朵朵的小蓮花，長勢喜人！

栗蘑，學名灰樹花，含有豐富的氨基酸、蛋白質等多種微量元素。具有松蕈樣芳香，肉質柔嫩，味如雞絲，脆似玉蘭。

據種植基地負責人孫福春介紹，基地共有33個栗蘑大棚，年產鮮蘑5萬余斤，主要零售給附近的老百姓，目前干品有3千斤左右，主要銷往北京，單價能賣到每斤100元。靠著這小小的蘑菇，村民們的日子越過越紅火！”

“摘下來的新鮮栗蘑要經過削土，再撕成小片，放入烤箱烤制成干品，這樣既能保留栗蘑最初的口感又能延長栗蘑保存時間”，女工韓大姐正小心翼翼的將栗蘑采摘下來，“在這里上班既可以照顧家里、照顧孩子，又有一份穩定、滿意的收入，我對這份工作非常喜歡。”

小小的栗蘑，不只是土地的饋贈，更像一位溫柔的信使，把四季的芬芳、山水的靈氣，一并遞到千家萬戶的餐桌。它讓忙碌的都市人嘗到山鄉的鮮甜，也讓守著故土的鄉親們，守住了團圓與希望。