西寧市湟中區(qū)李家山鎮(zhèn)食用菌種植示范園占地84畝、年產(chǎn)菌棒300萬袋、年產(chǎn)食用菌2600噸、年產(chǎn)值1740多萬元……2024年，李家山食用菌產(chǎn)業(yè)園交出亮眼成績單。“小菌菇”正在做成“大產(chǎn)業(yè)”……近年來，李家山鎮(zhèn)立足自然稟賦，創(chuàng)新“黨委引導、企業(yè)運作”模式，以食用菌產(chǎn)業(yè)為核心抓手，蹚出了一條“以菌興業(yè)、帶農(nóng)增收”的鄉(xiāng)村振興特色路。

走進李家山食用菌種植示范園，園區(qū)里生機盎然，7棟高標準日光節(jié)能溫室整齊排布，1260平方米的菌袋生產(chǎn)車間內(nèi)，香菇菌袋生產(chǎn)線全速運轉(zhuǎn)，年產(chǎn)菌棒可達300萬袋，常壓滅菌柜、新能源供暖系統(tǒng)等現(xiàn)代化設(shè)備一應俱全，為食用菌科學化、標準化種植筑牢根基。

“目前我們以香菇種植為主、平菇為輔，還在積極試驗示范其他品種。”食用菌種植示范園負責人周召榮介紹，2025年計劃利用9畝閑置建設(shè)用地建設(shè)食用菌產(chǎn)品研發(fā)中心，開展食用菌液體菌種研發(fā)，重點研發(fā)金耳、銀耳、靈芝等菌種，目前設(shè)備正在調(diào)試中。“目標是打造青海最大的食用菌品類研發(fā)基地，進一步提升產(chǎn)業(yè)競爭力，豐富產(chǎn)品品類。”目前基地上半年已經(jīng)種植了200萬袋的香菇、70萬袋的平菇菌袋、15萬袋的姬菇，產(chǎn)品目前主要發(fā)往重慶、成都、上海等地，2024年年產(chǎn)值達到1740多萬元。

在標準化出菇房內(nèi)，成排的菌棒上，一簇簇食用菌長勢喜人，工人們穿梭其間采摘成熟香菇，豐收的喜悅掛在臉上。“以前在家門口根本找不到活干，現(xiàn)在在園區(qū)上班，一個月能拿3000元工資，還能照顧家里老人和孩子，比出去打工劃算多了。”在園區(qū)務工三年的丁雪芳笑著說，穩(wěn)定的收入讓她的日子越過越踏實。像丁雪芳這樣受益的村民不在少數(shù)，目前園區(qū)已帶動54人固定就業(yè)，從2024年至今發(fā)放臨時務工人員和固定工工資總額已達352萬元。

除了吸納務工，園區(qū)還通過多重舉措拓寬農(nóng)戶增收渠道：開展專業(yè)技能培訓，培育120多名食用菌種植人才，部分學員已成長為車間主任；為周邊種植戶供應成品出菇菌棒超600萬袋，并提供加工、銷售一體化服務，打通產(chǎn)銷鏈路；流轉(zhuǎn)李家山村346畝土地，為74戶農(nóng)民帶來土地流轉(zhuǎn)收入41萬元，戶均年增收5540元。

2021年，李家山鎮(zhèn)投入4400萬元鄉(xiāng)村振興補助資金，成立李家山農(nóng)稷協(xié)作建設(shè)有限公司，建成了這座集菌種研發(fā)、菌棒生產(chǎn)、成品銷售于一體的食用菌種植示范園。2022年8月投產(chǎn)后，首年產(chǎn)值突破800萬元，同年被認定為市級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，經(jīng)過數(shù)年發(fā)展，示范園年產(chǎn)食用菌2600噸，占據(jù)青海市場17%份額，成為鄉(xiāng)村振興的“強勁引擎”。

“我們的發(fā)展目標非常明確，就是通過‘125’發(fā)展思路，用五年時間將李家山鎮(zhèn)打造成西北最大的食用菌生產(chǎn)小鎮(zhèn)、青海最大的食用菌品類研發(fā)基地、西寧最大的食用菌農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)園。”李家山鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長馬艷萍表示，今年將重點優(yōu)化示范園運營、夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，兩年內(nèi)推動技術(shù)升級與品牌建設(shè)，五年內(nèi)實現(xiàn)“三個最”目標，讓食用菌產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)民持續(xù)增收、鄉(xiāng)村全面振興的支柱產(chǎn)業(yè)。

從菌種研發(fā)到菌棒生產(chǎn)，從帶動就業(yè)到助力創(chuàng)業(yè)，李家山鎮(zhèn)的食用菌產(chǎn)業(yè)正以蓬勃活力，為農(nóng)戶撐起“致富傘”，也為鄉(xiāng)村振興繪就了充滿希望的新圖景。