9月20日，長汀縣茯苓全產業鏈加工生產項目正式投產。縣政協副主席林天榮，縣林業局、農業農村局等有關單位負責同志參加，此次茯苓全產業鏈加工生產項目的投產，為長汀茯苓產業高質量發展做了有益探索。

據了解，該項目由長汀縣鴻鑫食用菌有限公司投資建設。該公司在長汀從事靈芝、茯苓等食用菌種植十余年，帶動長汀菌農種植茯苓、靈芝、竹蓀等累計3萬多畝。目前，公司現已建成廠房9000多平方米、辦公樓660平方米、展示廳100平方米。新上一套全自動智能的菌種生產線，可實現年產750萬袋的優質菌種；新上一套全自動茯苓加工生產線，可實現年加工3000噸茯苓鮮品。

【福建省長汀縣鴻鑫食用菌有限公司董事長 魏仕斌：我們從菌種開始制作，發展農戶去種植，主要以茯苓為主，還有其他的食用菌，包括竹蓀、靈芝、香菇等各類的食用菌都有在發展（農戶種植）和菌種的制作，全產業鏈就是菌種的制作到種植，我們又跟他們回收加工。】

近年來，長汀縣委、縣政府高度重視茯苓產業發展，把茯苓列入“一縣一品”重點發展，2022年長汀縣政府出臺了《長汀縣茯苓產業發展扶持辦法》，從資金、技術、服務保障等方面對發展茯苓產業進行大力扶持。此次茯苓全產業鏈加工生產項目的正式投產，是長汀立足生態資源優勢、推動林業產業現代化發展的重要舉措，不僅增強了長汀茯苓深加工領域的技術革新，還構建起“種植-加工-研發-銷售”的一體化產業體系，為長汀縣林下經濟發展的產業升級注入了強勁動力。

【長汀縣林業局二級主任科員 羅春香：在長汀被列入福建省首批“森林四庫”聯動試點縣之際，又迎來了茯苓全產業鏈生產項目投產開工，這是長汀縣“森林四庫”建設亮點之一。“十藥九苓”的茯苓也是八珍之一，有祛濕、健脾、安神的功能，市場前景廣闊。因此長汀縣把茯苓當作“一縣一品”重點打造，以前只利用松材線蟲病防治性采伐的伐樁種茯苓，今年開始推廣用松椴木種茯苓及茯神，增加林農收入。】

長汀縣茯苓全產業鏈加工生產項目投產后，將改寫長汀茯苓種植戶湊齊整車才能發往外地售賣的局面，該項目將全時候、不限量收購本地茯苓，同時還能提供優質菌種并提供種植技術服務，“一站式”解決種植戶遇到的各種難題。

【福建省長汀縣鴻鑫食用菌有限公司董事長 魏仕斌：以前種茯苓是純靠天吃飯看運氣，現在我們則會從最根源的菌種抓起，從技術指導、跟蹤再到粗加工、精深加工、產品開發，這樣將整個茯苓全產業鏈做起來，把長汀的茯苓（產業）做好、做大、做強。】

目前，公司已生產新品茯苓銀耳羹，后續還將茯苓產品與其他農產品融合生產茯苓面、茯苓餅、茯苓酒等，進一步提升產業發展水平。項目全面建成后，將提升現代菌業發展水平、加快縣域品牌打造、規范標準化生產水平、帶動農民增收，實現“菌業興農、生態富民”的目標。

【福建省農業科學院食用菌研究所高級農藝師 林戎斌：長汀發展茯苓產業具有獨特的優勢，因為長汀是松木的一個主要產區，所以現在松林提質改造以后有大量的松兜、松椴要進行利用。發展食用菌、發展茯苓是一個非常好的財源。通過全產業鏈投產以后，對這個產品進行精深加工以后，能夠有效地提升茯苓的附加值，對發展茯苓產業會起到一個非常好的助力作用。通過全產業鏈更好地去開發食用菌、茯苓的價值，讓參與者有更好的回報。】

據了解，長汀縣鴻鑫食用菌有限公司董事長魏仕斌是長汀縣第十五屆政協委員，他提交的“松材線蟲疫木資源化利用種植茯苓”項目提案明顯降低了松材線蟲病疫木的處置成本，并實現高價值轉化，他和團隊研究出的松樹蔸種植茯苓技術，在福建省百萬職工“五小”創新大賽中榮獲二等獎。

未來，項目將進一步發揮龍頭帶動作用，整合當地茯苓種植資源，規范種植標準，將徹底改變過去“重種植、輕加工”及“賣原材料為主”的產業格局，通過創建研發中心與高校及科研機構合作，開發藥食同源類茯苓產品，延伸產業鏈條，提升產品附加值，打造“長汀茯苓”區域品牌，助力縣域經濟高質量發展，為“共富林場”建設提供堅實的產業支撐。