據了解，全國銀耳標準化工作組年初在古田縣成立，由國家標準化管理委員會和福建省質量技術監督局直接領導。21名工作組委員中，就有9名全國知名專家，并聘請3名全國著名的食用菌專家為顧問，積極吸納全國各地好的經驗和做法，有效推動各項標準的制定工作。同時，古田縣也相應成立了食用菌標準辦，進一步夯實工作機構。并依托福建省食用菌產品質量檢測中心，整合食用菌批發市場和食用菌研發中心的檢測資源，建立了古田縣食用菌檢測中心，加強對食用菌產品質量的檢測，進一步指導食用菌標準的修訂和標準化生產。