通過(guò)近兩年的潛心研究，喀什地區(qū)食用菌栽培技術(shù)實(shí)現(xiàn)新突破，為今后食用菌生產(chǎn)上檔次、成規(guī)模、出成效奠定了基礎(chǔ)。

　　食用菌栽培因技術(shù)難度大、產(chǎn)量低、質(zhì)量難保證，一直難以大面積推廣。到去年底，全區(qū)僅有40余戶(hù)農(nóng)民從事食用菌生產(chǎn)，規(guī)模小而且分散，栽培設(shè)施簡(jiǎn)陋，品種單一，菌種混雜、退化。而食用菌的菌物蛋白和獨(dú)特的風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)、藥用保健功效，已越來(lái)越為消費(fèi)者所接受和喜愛(ài)，菇類(lèi)及木耳等產(chǎn)品非常走俏，市場(chǎng)前景廣闊。為此，地區(qū)園蠶中心結(jié)合本地實(shí)際，大膽開(kāi)展試驗(yàn)示范和技術(shù)創(chuàng)新，在平菇、雞腿菇、雙孢菇等食用菌栽培技術(shù)方面獲得突破，并初步制定出符合我區(qū)實(shí)際的各類(lèi)食用菌栽培技術(shù)模式。