食用菌 羊肚菌 香菇 天麻 四川 野生食用菌 北京 山西
今年以來，石臺縣采取疏堵結合等有效措施，做到“三定三控制”規范食用菌種植管理，切實加大天然闊葉林保護力度。
一是定山場控制總量。利用產出木材種植食用菌的森林經營山場，由林業技術部門統一劃定，并嚴格控制間伐樹種和密度。二是定村組控制規模。被劃定山場范圍的村組和農戶方可種植食用菌，且必須嚴格落實食用菌種植的數量、原料來源等。三是定菌種控制源頭。由農業主管部門統一組織菌種采購，源頭控制天然林種植食用菌的菌種數量。
