為彌補今年上半年自然災害對農業生產造成的影響，日前，桂林市農業局作出決定，力爭2010年食用菌種植面積3000萬平方米，產量達到27萬噸，產值突破15億元，幫助農民實現人均食用菌增收80元以上，食用菌主產區農民人均純增收200元左右。
桂林市發展食用菌優勢明顯，水稻、玉米等糧食作物常年播種面積約500萬畝，年產秸稈25億多公斤，為發展食用菌提供了原料；大量的冬閑田為發展食用菌提供了場地，獨特的氣候使桂林的食用菌成為全國上市時間最早的地區。近年來，桂林實用菌發展迅速，種植面積和產量分別從2004年的537.3萬平方米、5.3萬噸，發展到2009年的2656萬平方米、22.6萬噸，面積和產量均占廣西的35%以上。2009年蘑菇主產區農民人均增收100-150元，最高達600多元。目前，桂林市已成為廣西五大菌業生產基地之一，探索出了“稻（超級水稻）+燈（誘蟲燈）+魚（稻田內放養禾花魚）+菇（雙孢蘑菇）”高效循環農業模式，實現了畝產一噸糧、純收入1萬元的目標。
為確保目標任務的實現，目前該市各級農業部門立足于早發動、早宣傳、早培訓，為今年秋冬食用菌生產做好準備：以抓示范點建設為切入點，把示范創建與秋冬農業開發、稻田耕作制度模式創新結合起來，建立高標準、高投入、高產出的核心實驗區；在抓好香菇、黑木耳等反季節食用菌的同時，突出利用冬閑田和豐富的稻草資源大力開發雙孢蘑菇，大力推廣“稻－稻－菇”、“稻－燈－魚－菇”、“甜玉米－養牛－種菇”等高效循環農業模式；加大服務食用菌龍頭企業力度，努力營造食用菌產業發展的良好環境，將食用菌產業真正打造成農民增收的新產業。
