易菇網訊：隨著天氣日漸寒冷，不少菌農進入了“貓冬”階段，而在牡丹江市東寧縣東寧鎮夾信子村的“越冬耳”栽培現場，一排排整齊的菌袋早已進入越冬階段。
　　日前，為加大黑木耳越冬栽培技術的推廣力度，實現“一年三季”生產，東寧縣通過舉辦培訓班、現場會向農戶宣傳“越冬耳”的好處；同時，東寧鎮還出臺了“每發展一袋越冬耳補助3角錢”的優惠政策。
　　據了解，近年來，牡丹江市東寧縣食用菌技術人員在以往“春秋連做”的基礎上不斷加強對黑木耳越冬栽培的研究，并于2009年試驗成功。與春耳、秋耳栽培技術相比，黑木耳越冬栽培具有成本低、生產環節風險小、技術簡便以及利于標準化生產等優勢，用這種技術培育出的“越冬耳”具有產量高、口感好的特點。
　　隨著黑木耳越冬栽培技術越來越多地為廣大菌農所認可，這種新技術正逐漸成為菌農致富增收的好抓手，今年東寧縣“越冬耳”栽培量將增加到200萬袋。