福建省龍海市角美鎮(zhèn)玉江村這幾天一派繁忙景象。村民們正忙著采摘、分揀和整理蘑菇，農(nóng)村經(jīng)紀人也在緊張地過秤。
　　龍海市位于閩南，雨量充沛，種植蘑菇有得天獨厚的條件。“我們鎮(zhèn)有種植蘑菇的習慣，以前有的村由于缺少種植技術(shù)，蘑菇產(chǎn)量小，農(nóng)民收入少。工商部門及時指導農(nóng)民成立了龍海市永和食用菌專業(yè)合作社，解決了這一問題，社員連年獲得大豐收。”角美鎮(zhèn)一名農(nóng)民說。
　　據(jù)介紹，角美鎮(zhèn)菇農(nóng)每平方米蘑菇收入在160元~200元。在農(nóng)民專業(yè)合作社的帶動下，角美鎮(zhèn)的流傳、恒倉、玉江、東美、楊厝等幾個村年種植蘑菇達500多萬平方米，蘑菇種植已成為這些村的支柱產(chǎn)業(yè)。
　　 蘑菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動了以蘑菇為原料的企業(yè)蓬勃發(fā)展。龍海市政府、市工商局因勢利導，引導20多家龍頭企業(yè)與菇農(nóng)簽了訂單。如今，龍海市蘑菇加工企業(yè)不但消化了本地產(chǎn)的蘑菇，每年還從省外調(diào)進大批蘑菇半成品進行深加工。龍海市也因此成為福建省蘑菇產(chǎn)品集散地。
　　據(jù)統(tǒng)計，2010年，龍海市食用菌栽培面積達850萬平方米，產(chǎn)量達10.37萬噸，總產(chǎn)值6.2億元。不斷發(fā)展的蘑菇產(chǎn)業(yè)正鼓起當?shù)剞r(nóng)民的錢袋子。