食用菌是伊春森林食品的主打產品之一，為此，伊春市將發展食用菌當做一項工程來抓。成立了伊春市食用菌協會之后，廣泛擴大與科研院校的溝通和聯系，為產業發展工作提供技術支持。中科院院士博士生導師中國食用菌專家李玉院士、中科院研究所野生菌類專家卯曉嵐研究員等國家級食用菌資深專家，都相繼為伊春的食用菌產業發展提出了很多建設性的意見和建議，為提升該市食用菌產品質量和提高產量給予了極大幫助。該市還計劃在伊春市生態園區和在鐵力市工業園區建設森林食品加工項目。