冬天到了，蘑菇又成了很多人家餐桌上的一道美味佳肴，說到蘑菇啊，大家都知道，在我們這里蘑菇基本都是大棚種植的，因為它不需要陽光，幽暗、潮濕是它生長最適宜的環境。可是，前兩天，“萊州市沙河鎮長勝街”的“張吉財”給我們打來電話說，他家的麥子地里啊，就長出了一大片白蘑菇，這是怎么回事兒啊？
　　張吉財師傅您聽明白了吧，您家麥子地里長蘑菇并不是偶然，因為地里有孢子，也就是種子，在各方面條件合適的情況下，他們就冒出來了。
　　11月17號澆的地，我都沒發現，17號以后，我還不知道，以后俺哥哥上地里（看見），跟我說，你快看看去吧，你地里長出一片蘑菇。 白花花的一片，這么說吧，這一畦三十斤四十斤的有。
　　麥地里長出蘑菇，這還真是稀奇事兒。因為蘑菇本身不會開花、不會結籽，它是靠產生孢子來進行繁殖的，可是，張吉財說他們這里并沒有人種蘑菇啊，難道是麥種出了問題 ？
　　苞米、麥子，從來沒換，種子都是從村里買的，統一（供種），都是拌種，要是有的話，不光只是我地里有，要是種子帶菌種的話。
　　看看周圍一大片麥子地好幾十畝，只有張吉財家的這四畦地里長出了白色的蘑菇，那肯定不是種子的問題，肥料，難道肥料有問題 ？
　　張吉財：肥料是普通的肥料，今年下種我還沒用肥料，什么肥料也沒帶。
　　不是麥種的問題，又沒使用肥料， 到底是什么原因讓張吉財家的麥地里長出這么多蘑菇呢？張吉財說，他也曾經問過村里的農技師和一些老人，但是大家都說不出個所以然來，最后記者來到了萊州市農業局瓜菜站問個所以然， 。
　　萊州市農業局瓜菜站站長尹同萍：我感覺他家地里還是有孢子，因為蘑菇本身是一種食用菌，一種真菌，它得有孢子以后，碰到合適的溫度、濕度之類的，它才能長出這種東西。
　　那這些菌種又是從哪里來的呢？
　　尹同萍：使用肥料或者秸稈還田的時候撒一些菌種之類的，很有可能就是通過這些途徑進去了。或者他用有機肥的時候，有機肥本身有些生物之類的本身就帶著些菌，很有可能是這些各方面的途經帶進去的。