四川華鎣市華龍辦事處佘家井村返鄉農民工李長東、周開菊夫婦，幾年前，在外務工多年后，返鄉從事香菇生產，創業伊始由于沒有技術，不但沒賺到錢，還虧損幾萬元。痛
　　定思痛，2008年春天，夫婦倆懷揣借來的兩萬元現金，舉家外出務工并學習香菇培植技術，兩年后再次返鄉創業，建起5畝食用菌大棚基地。由于夫妻倆科學培育和管理，食用菌大棚基地的效益逐步顯現。目前，平均每天能生產800多斤食用菌，其產品除就地銷售外，還銷往廣安、重慶等大中城市，豐富了市民的“菜籃子”。