王金勝; 劉喜文
山西農(nóng)業(yè)大學(xué)!太谷030801; 山西農(nóng)業(yè)大學(xué)!太谷030801

【中文摘要】 <正>真菌在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)程中要向環(huán)境中分泌酶類,將基質(zhì)中的大分子有機(jī)化合物分解成小分子物質(zhì)作為自身生長(zhǎng)的碳源。用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理菌絲體可促其生長(zhǎng),但關(guān)于真菌碳源利用的機(jī)理及生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)該過(guò)程的影響還未見(jiàn)有報(bào)道,本文就這一問(wèn)題進(jìn)行了研究。 一、材料和方法 (一)菌絲體培養(yǎng) 猴頭菇菌種為農(nóng)大1號(hào),進(jìn)行常規(guī)培養(yǎng),溫度20～25℃,濕度60％～65％ (二)試驗(yàn)處理 A.菌絲體噴赤霉素(0.5ppm)6ml;B.菌絲體上噴2,4-D(8ppm)8ml;C.對(duì)照噴水8ml。 (三)酶活性測(cè)定 纖維素酶按濾紙法,1U=1μg還原糖/h;多酚氧化酶用碘滴定法;還原糖含量按3.5-二硝基水楊酸法。

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1994年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1994-05-007