黃義勇; 梁淑娃; 張嘉健; 陳衛東
廣州市微生物研究所!510250; 廣州市微生物研究所!510250; 廣州市微生物研究所!510250; 廣州市微生物研究所!510250

【中文摘要】 <正>竹蓀是世界上著名的珍貴食用菌,為國宴及高級賓席上的名貴菜肴。竹蓀對高血壓、高膽固醇及腹壁脂肪過厚等疾病有較好的療效,且具補氣、止咳等作用,故有“竹參”之稱。為了更好地進行栽培,我們對長裙竹蓀(Dictyophora indusiata)生長階段的營養、溫度和pH等生理特性進行研究,現將結果報道如下。 一、材料和方法 (一)培養基 斜面培養:選各種碳源、氮源、礦質鹽、維生素及天然物質組成了10種斜面培養基見表1(各配方均加20g瓊脂)。滅菌接種后置23±1℃下培養,觀測菌落大小和生長勢。生產種培養基:各種培養基配比見表2。裝瓶后20磅滅菌1小時,接種后于20～28℃下培養,記錄滿瓶天數及生長勢。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1994年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1994-05-005