柳會珍
湖北當陽市中心食用菌所 444100

【摘要】<正>１９９３年我所從長坂坡公園一棵腐雜樹空蔸內采集一株重２．５ｋｇ，全身雪白的高檔白金針菇，經原生質體組織分離，在ＰＤＡ斜面試管形成鎖狀聯合，成功地培育出可供人工栽培的雙核菌絲原代母種，命名長坂一號。該品種以其清炬舒爽的口感、雪白誘人的色澤、滑潤柔嫩的風味走俏市場，上市價是黃色金針菇的１－２倍，倍受廣大消費者青睞。１ 特 性 該品種經逐年提純復壯及規模栽培表現為菇體柄長、色白。耐粗放、抗病蟲，菌絲能在３－３４℃正常生長，最適２３℃，在－２１℃經過１５０天仍然存活，超過４２℃以上高溫７天菌絲自溶死亡。菇體形成溫度５～２５℃，最適１２～１５℃，培養料含水量６０％－６５％，出菇期相對濕度７５％－９５％，

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2001年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2001-01-013