林戎斌; 陳濟琛; 林新堅
福建省農科院土肥所; 福建省農科院土肥所; 福建省農科院土肥所 福州350013 ; 福州350013 ; 福州350013

【摘要】<正>虎奶菇又名核耳菇、菌核側耳、茯苓側耳、南洋茯苓，拉丁學名 Ｐｌｅｕｒｏｔｕｓ　ｔｕｂｅｒ－ｒｅｇｉｕｍ（Ｆｒ．）Ｓｉｎｇ．，隸屬擔子菌綱，傘菌目，口蘑科，側耳屬，為木腐生菌，子實體單生或群生。菌蓋淺褐色，皮革質，呈漏斗狀或喇叭狀，直徑８～２０ｃｍ，表面有散生、翹起的小鱗片，近中央部分常有白色絨毛。菌褶白色、內卷延生。菌柄偏生或側生、實心、粗壯、纖維質，近菌褶處表面覆蓋白色絨毛。虎奶菇可形成菌核，菌核堅硬，表皮褐色，內部白色：直徑８～１５ｃｍ，球形或卵圓形。１ 菌種 從福建省食用菌學會引進。２ 菌絲培養試驗 配方①木屑７８％，鼓皮２０％，糖１％，石膏 １％；②蔗渣７８％，款皮 ２０％，糖１％，右

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2001年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2001-02-010