程穩龍
山西省稷山縣興華食菌場 043200

【摘要】<正>玉米芯以栽培平菇成本低，效益高深受廣大菇農的歡迎。但由于部分菇農對其栽培技術掌握不好，生物學效率甚低，極大地影響了這項技術在農村的推廣。為此，我們在科委等科研單位幫助指導下，利用玉米芯大規模地栽培平菇和其它食用菌。幾年來的結果表明，玉米芯是代替棉子殼進行食用菌生產的一種不可多得的資源。只要培養料處理得當，品種得當，其生物學效率并不低于棉子皮。現將我們的栽培技術介紹如下：１ 選用優良品種 近年來，玉米芯栽培平菇生物學效率不高，缺乏優良品種也是一個重要的因素。有些單位和個人，把自己的品種說得天花亂墜，自己卻不栽培、不試驗，致使廣大菇農引種后造成減產或絕收。所以栽培戶在選種時，要選用適應當地氣候，轉

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2001年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2001-02-018