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    中醫理論看食用菌行業


    【發布日期】:2010-11-11  【來源】:易菇網  【作者】:毛玉幫
    【易菇論壇首發】與日俱增的食用菌工廠化企業,讓我們目不暇接,據黃毅老師介紹“僅福建就135家,太快了,太快了。除了擔心,還是擔心?”
    與之相反,吉林省食用菌某產區的菇農放棄了種菇,大量的生產設備被閑置。
    中醫理論體系中的把外部影響人體產生疾病的原因歸結為風、寒、暑、濕、燥、火這“六淫”。其中的“暑”即過熱,“寒”即過冷。也就是說,如果外部環境過熱或過冷的時候,人體抵抗力低下,就會生病。
    同樣我要說,食用菌產業的過熱過冷都會導致這個產業的畸形發展,也會患病!這些問題值得深思,這些經驗和教訓值得借鑒。
    要正確地看待這些問題,需要用馬克思主義的觀點。馬克思主義的觀點是歷史唯物主義與辯證唯物主義的觀點,要求理解物質與意識的關系,懂得主觀與客觀的關系,要求一切從實際出發,具體問題具體解決。我國食用菌行業發展到今天,成為世界食用菌第一生產大國的原因就是一切從實際出發,符合我國的基本國情。我國食用菌行業最大的實際和國情是什么?不但要搞清楚,而且必須要搞得非常清楚。只有搞得非常清楚,才能正確地認識到我們食用菌行業實際存在的問題,才能正確地把握問題,最終才能解決問題。我國食用菌行業從業人口多,底子薄,生產力水平不高,技術水平差,這就是我國食用菌產業最大的實際。
    再看我國當前的工廠化菇廠,在短短的幾年里,飛速發展,投資額幾乎與發達國家的工廠化水平接近。而我國食用菌行業的實際收入還遠沒有達到發達國家的水平。這就是過熱,這樣的過熱必然使廣大菇農的利益得不到保障,必然會引起一系列的問題。但如果一下打死,由于工廠化食用菌又是產業發展的方向,這樣食用菌產業鏈也會受到嚴重影響,也不利于食用菌行業的整體發展。
    所以,食用菌產業要從我國的實際情況出發,制定出能夠持續的、適合國情的產業政策及調控措施,才能解決過熱或過冷的現象,才能從根本上解決我國食用菌行業面臨的各種問題,否則過熱或過冷都會生病,都難以維持食用菌產業健康順利的發展。【作者myb轉載請注明來源于易菇論壇】
     
     
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