久久久久久欧美,日韩精品资源,国产美女一区视频,一区中文字幕

易菇網-食用菌產業門戶網站
省級分站
分類網
  • 裝袋機
  • 當前位置: 首頁 » 消費 » 飲食資訊 » 正文

    蘑菇與茄子小米黃米同食致死?純屬謠言


    【發布日期】:2016-11-08  【來源】:人民網
    【核心提示】:  近日,朋友圈中流傳著一種說法:蘑菇與茄子、小米、大黃米一起吃會產生毒素。這與蝦和橙子一起吃會產生砒霜的說法如出一轍,
    )L5`CQ@FLS)20B_9}GXYAQB
      近日,朋友圈中流傳著一種說法:“蘑菇與茄子、小米、大黃米一起吃會產生毒素”。這與蝦和橙子一起吃會產生砒霜的說法如出一轍,屬于典型的食物相克論。食物相克論是飲食健康中常見的謠言,雖然這些說法站不住腳,不過當中一些飲食常識還是值得普及的。
      這種說法并沒有任何臨床證據
      天津市第三中心醫院營養科副主任張明醫生在接受北方網采訪時表示,目前并沒有遇到過因此中毒的病例,也沒有任何病理報告或實驗記載表明蘑菇與茄子、小米、大黃米一起吃會導致中毒。
      張明說到,雖然也許存在部分營養物質會相互抵消的可能性,但中毒一說毫無科學根據。不過他也提醒,蘑菇性涼,不能多吃,尤其便瀉者應慎食。茄子性寒,脾胃虛寒的人不建議過多食用,此外,茄子中含有茄鹼,吃太多也可能引起腸胃不適。小米和黃米性偏溫,但黃米粘稠,也不宜經常食用。
      大蒜無法驗毒
      有說法稱將蘑菇跟大蒜、大米或燈芯草一起放在銀器里煮,銀器會變色,并把變色理由歸為它們有毒,甚至有說法稱毒蘑菇經高溫烹煮或與大蒜同煮后可去毒。河北省中醫院消化二科主任毛宇湘教授表示,沒有任何証據表明該說法是科學的。以白傘菇為例,誤食一兩朵這種毒菇就足以殺死一個成年人,但曾有人做過實驗,將白傘菇和大蒜同煮,白傘菇的毒性沒有任何改變。雖然大蒜有一定的殺菌作用,但根本無法用于驗毒和解毒。
      食物相克論無科學依據
      據《新華每日電訊》報道,1935年,南京市流傳著“蕉芋同食中毒”的傳說,這曾引起多方注意。后有研究者對當時流傳的種種“相克食物”進行了實驗,結果顯示,各類反應均屬正常,毫無中毒跡象。
      2008年前后,蘭州大學、哈爾濱醫科大學也相繼通過實驗對“食物相克”的說法進行了辟謠。
      其實,食物不潔、飲食過量、體質過敏等都會導致身體不適,可當真實因素未引起注意時,偶然因素便會喧賓奪主。
     
    關鍵詞: 蘑菇
     
    [ 消費搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 違規舉報 ]  [ 關閉窗口 ]

     
    0相關評論

     
    推薦圖文
    推薦消費
    點擊排行
    網站首頁  |  關于本站  |  發展歷程  |  顧問團隊  |  會員入會  |  招聘信息  |  收款方式  |  聯系我們  |  隱私政策  |  使用協議  |  信息規范  |  網站地圖  |  排名推廣  |  廣告服務  |  網站留言  |  RSS訂閱  |  違規舉報  |  鄂ICP備20002293號-6
     
    主站蜘蛛池模板: 八宿县| 大城县| 治县。| 福建省| 武宣县| 措勤县| 丘北县| 嘉鱼县| 古交市| 岢岚县| 镇巴县| 方城县| 新疆| 潞西市| 呼伦贝尔市| 拜泉县| 遵义县| 盐山县| 平顶山市| 丁青县| 秦安县| 伊春市| 临江市| 宁陵县| 将乐县| 东莞市| 广东省| 盐源县| 泾源县| 西吉县| 确山县| 沛县| 嘉荫县| 治多县| 保靖县| 张家口市| 嘉峪关市| 遂溪县| 城市| 岳阳市| 靖边县|