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    牛肉味十足的牛尾配上各種鮮菇,既鮮美又營養(yǎng),趕緊來做吧


    【發(fā)布日期】:2018-07-28  【來源】:網(wǎng)絡(luò)
    【核心提示】:  牛尾上的肉吃起來非常的香,而且味道十分足夠。如果燉了足夠的時間,會讓牛肉十分酥軟,入嘴以后一抿就能散開,再加上菌菇的
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      牛尾上的肉吃起來非常的香,而且味道十分足夠。如果燉了足夠的時間,會讓牛肉十分酥軟,入嘴以后一抿就能散開,再加上菌菇的鮮美,和家人一起喝一碗鮮湯,趕緊來做吧。
      食材:
      牛尾,真姬菇,茶樹菇,平菇,香菇,枸杞,食鹽,料酒,白胡椒,小蔥。
      做法:
      1.把牛尾放進碗內(nèi),倒入清水和少許料酒侵泡一小時,泡出血水后洗凈。
      2.然后把碗內(nèi)的血水倒掉,牛尾放入鍋內(nèi)冷水焯水。
      3.然后把焯完水的牛尾放入砂鍋中,加入足量的清水和姜片。蓋上蓋子煲3.5個小時
      4.然后將平菇頭劃十字,準備好的各類菌菇放入砂鍋中,再小火慢燉20分鐘。
      5.先加入浸泡后的枸杞煮5分鐘,最后加入食鹽和白胡椒粉調(diào)味即可
     
     
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