河北省遷西縣的板栗聞名在外，栗蘑卻鮮有人知。記者近日在北京華聯超市看到，貨架上的栗蘑吸引了眾多市民圍觀問詢。這是遷西栗蘑首次亮相北京市場，遷西縣副縣長姬保新率隊來到賣場進行推廣，向市民介紹栗蘑情況，同時考察栗蘑的銷量和市場反響。

      前來購物的市民們大都第一次見到栗蘑，感覺很新鮮。遷西栗蘑種植大戶李振剛在現場介紹：“栗蘑與靈芝同屬一個菌目，別看外表與其他蘑菇相似，但口感與營養價值都有很大差別。根據農業部農產品質量安全中心檢驗結果，栗蘑的VE含量高出普通食用菌20倍，富含多種礦物質，藥用價值很高，被譽為‘華北人參’，口感上比普通蘑菇更脆嫩。”據了解，目前遷西栗蘑栽培已達到2240萬棒，年產鮮蘑300萬公斤，年銷售收入近億元，栗蘑已成為遷西縣帶領農民致富的主導產業之一。

      現場除了栗蘑，還有板栗、柴雞蛋等遷西農特產品進行展賣，姬保新說，此次以栗蘑為代表的遷西農特產品促銷將在北京華聯超市15家店同時進行，希望以此次活動為契機，讓更多遷西原生態、優質農特產品豐富北京市民的餐桌。