2012年最后一天，柳州市農(nóng)科所覃凱旋副所長(zhǎng)帶領(lǐng)食用菌柳州綜合試驗(yàn)站成員冒著嚴(yán)寒到位于半山上的城中區(qū)柳東村食用菌專業(yè)合作社基地檢查冬季平菇生長(zhǎng)情況。與先到的城中區(qū)農(nóng)水局領(lǐng)導(dǎo)及下屬農(nóng)業(yè)服務(wù)中心農(nóng)技人員一起參觀該合作社的菇場(chǎng)設(shè)計(jì)及生產(chǎn)設(shè)施配置，指出需要改進(jìn)的地方。在出菇棚，針對(duì)冬季平菇出菇朵小問(wèn)題，在了解原料配方后，建議菇農(nóng)在原料配置時(shí)增加玉米粉和麥麩比例，以達(dá)到平菇所需的營(yíng)養(yǎng)搭配；看到菌包菌絲生長(zhǎng)不均勻，建議菇農(nóng)加強(qiáng)滅菌消毒，在冬季低溫要把北面墻體密封，防止干冷空氣太多進(jìn)入，干燥天氣多噴水，保持地面和菌棒表面濕潤(rùn)，達(dá)到出菇所需的空氣相對(duì)濕度。最后大家一起還觀看市農(nóng)科所2012年引進(jìn)平菇新品種的生長(zhǎng)表現(xiàn)，對(duì)黑平王品種表現(xiàn)菇蓋肉質(zhì)厚，菌柄脆嫩很感興趣，看整個(gè)生長(zhǎng)期產(chǎn)量表現(xiàn)再?zèng)Q定是否進(jìn)一步推廣。
      柳州市農(nóng)科所對(duì)柳東村食用菌的發(fā)展一直給予技術(shù)服務(wù)和部分物資上的扶持，今年上半年開(kāi)展的對(duì)平菇菌渣再次利用生產(chǎn)金福菇菌包，并提早出菇生產(chǎn)試種獲得較好的成功。