出菇階段的菌種
 

　　陽春三月，天氣晴好，又到了春播的好時候，都市農夫們那種菜的心開始蠢蠢欲動起來。不過，今年的陽臺菜園，除了芽苗子、大葉菜、瓜茄類外，還增加了新成員—食用菌菇。
　　“溫州潮濕的天氣多，很適合菌菇生長。今年我準備搞點菌種包來種種，有成果了就摘下來做火鍋吃。大家要不要一起種起來？”菜友“嚕兒加油”昨天在種菜群里大喊，引發了一場菌菇培育的討論。不少人表示，今年要進行菌菇種植。
　　記者在淘寶網上查詢發現，陽臺菜園菌種包的種類不僅涵蓋平菇、金針菇、雞腿菇、蘑菇等菜場常見品種，還有少見的榆黃菇、滑子菇，價格在5.9元—29.9元不等。
　　進入三月份以來，食用菌菇包的銷量不斷上升。一家淘寶網店顯示，3月1日—4日，單個菌種包就售出了近70個，趕上原先7天甚至10天的銷量。“一般新手種植的話，我們都推薦買不同的菌種包，嘗試不同的種植樂趣。環境適宜的話，從菌絲長滿到出菇，大概是15天至一個月。”自然之家客服芽芽稱。
　　據悉，種菌菇的過程并不難，菌種包內已經配置了合適的栽培基質(以棉籽殼為主)，覆蓋了菌絲。收貨后要放在半陰暗、潮濕、通風的地方，保持較高的濕度，經過菌絲培育、出菇階段后，就可以采收菌菇了。采菇后清理菌包表面的殘菇，放回原處保持濕度，管理得當可以陸續采4—5次菇。不過，隨著采的次數增多，產量也會隨之下降。