戴斐/攝
 

　　野生于日本，后被引至巴西進行人工栽培繁育的姬松茸食用菌，又稱“巴西蘑菇”，如今在阜南犇鑫食用菌基地被栽培成功。
　　將巴西蘑菇首次引種阜陽的是返鄉大學生王揚陽，他笑呵呵地告訴記者：“這種蘑菇日本、韓國等國的老百姓特別愛吃。每斤能賣到50元人民幣，預計年毛收入可以超過100萬元。”
　　在阜南縣中崗的巴西菇種植基地，只見用竹子搭建而成的大棚，一排排聳立在田地間，工人們正在大棚里不停忙碌著。相對于市場上常見的香菇、草菇，巴西蘑菇小巧玲瓏，狀似小傘，“傘”頂呈淺褐色，桿呈白色，由于品質高，產量僅為一般蘑菇的1/4。
　　引種巴西菇的王揚陽畢業于安徽大學計算機專業，他笑呵呵地介紹，巴西菇因產于巴西而得名，與其他品種的菌類相比，無論是食用價值、市場前景，還是生長習性、栽培方法，優勢都比較明顯。“根據以往的行情，巴西菇每斤大約50元，產品全部出口。我們剛剛引進就已有商家要下訂單了。”王揚陽說，就阜陽當地的氣候來說，巴西菇每年可以收獲多茬，市場行情波動不大的話，這六十萬投資一年就全部回本，今后都是純利潤了。
　　據當地從福建莆田聘請的菌類專家余先生介紹，巴西菇的栽培技術并不難。大棚由竹子搭建，種植主料是玉米秸稈和牛糞，每個大棚占地數百平方米，內部分為五六層，年消耗玉米秸稈15噸、牛糞8噸。由于中崗回族眾多，有著豐富的秸稈和牛糞資源，蘑菇培育基地獲取原材料非常容易。
　　王揚陽說，栽植巴西菇需要大量的勞動力，尤其是采摘和清洗環節，在家門口創業也是為了讓鄉親們能就近有個活干。不僅如此，如果巴西菇產量高、效益好，他還可以帶動村民一塊干。
　　“再過兩三個月蘑菇就長成了，我們正在完善加工區和烤房，采摘的鮮菇可以直接深加工，然后統一出口，就連培養蘑菇的肥料，都是優質有機肥，也能賣不少錢。”王揚陽說。
　　記者查詢獲悉，巴西蘑菇是藥用兼食用菌新品種,因其子實體內含有抗癌糖體—B葡聚糖而深受國際市場青睞。在目前國內大宗食用菌香菇、雙孢蘑菇產大于求的嚴峻形勢下,巴西蘑菇是一種具有良好市場前景的經濟品種。