近年來，隨著全市森林資源總量的快速增長，為充分利用林下土地資源和空間環(huán)境，膠南市積極開發(fā)林業(yè)多種功能，增加農(nóng)民收入，把林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)建設作為深化集體林權(quán)制度改革、促進生態(tài)保護、農(nóng)民增收、社會發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，以食用菌種植為龍頭，逐步摸索出一條符合膠南實際、有利于農(nóng)民增收的新路子。

　　一、加大政策扶持，引導群眾“想”發(fā)展。依托豐富的林業(yè)資源優(yōu)勢，立足食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，高標準規(guī)劃建設了以大村鎮(zhèn)、理務關(guān)鎮(zhèn)為主的林菌間作重點園區(qū)，出臺了關(guān)于加快特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的鼓勵意見，強化考核和扶持獎勵，對年度內(nèi)新發(fā)展成方連片食用菌50畝以上的，每畝享受1萬元貸款額度的貼息，貼息率90%，貼息一年；對于獲得國家、省、青島市級名牌產(chǎn)品的，分別獎勵5萬元、3萬元、2萬元。膠南市財政每年投入專項資金3000萬元設立創(chuàng)業(yè)扶持基金，將林下發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)納入農(nóng)民創(chuàng)業(yè)小額貸款貼息補助，并逐年提高補助額度，擴大農(nóng)業(yè)政策性保險實施范圍。2007年以來累計為1200戶食用菌種植戶發(fā)放小額貸款6000萬元，為林菌間作持續(xù)健康發(fā)展提供了有力保障。

　　二是狠抓典型培育，帶動群眾“愿”發(fā)展。為加快推進林菌間作規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，堅持實施典型示范、龍頭帶動戰(zhàn)略。膠南市擇優(yōu)扶強，重點發(fā)展專業(yè)村、專業(yè)戶和示范基地，構(gòu)建起市有示范基地、鎮(zhèn)（街道）有示范村、村有示范戶的食用菌發(fā)展新格局。同時，按照“抓龍頭、建基地、帶農(nóng)戶”發(fā)展思路，切實加大龍頭企業(yè)引進培植力度，通過市場化運作，公司化經(jīng)營，合同化生產(chǎn)，找準企業(yè)和農(nóng)戶之間的最佳結(jié)合點和利益共同點，走企業(yè)盈利、農(nóng)戶增收、互惠互利、共同發(fā)展的路子，逐步形成“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，讓農(nóng)民真切感受到發(fā)展林菌間作帶來的實惠，有效調(diào)動了發(fā)展積極性。截至目前，膠南市共發(fā)展食用菌龍頭企業(yè)5家、專業(yè)鎮(zhèn)4個、專業(yè)村35個、專業(yè)戶3400戶，年帶動農(nóng)戶增收2億多元。其中，青島徐安生物工程有限公司與種植戶建立利益共擔共享機制，采取統(tǒng)一規(guī)劃布局、統(tǒng)一生產(chǎn)標準、統(tǒng)一技術(shù)指導、統(tǒng)一托底收購，帶動1000余戶農(nóng)民發(fā)展食用菌，戶均每年增收6000元以上。青島漢森菌業(yè)有限公司采取“公司+基地+農(nóng)戶”的方式，帶動周邊20多個村發(fā)展香菇2000多畝，每畝年均增收2萬多元，成為山東省最大的香菇生產(chǎn)基地和“山東省食用菌行業(yè)十大龍頭企業(yè)”。

　　三是強化配套服務，保障群眾“能”發(fā)展。統(tǒng)籌各種資源，不斷探索創(chuàng)新配套服務，有效化解了單個農(nóng)戶在林菌間作過程中遇到的資金、技術(shù)等難題。在解決技術(shù)難題方面，依托高等院校和科研院所的科研優(yōu)勢，加強科技攻關(guān)與技術(shù)推廣，大力實施“農(nóng)業(yè)科技入戶”工程和科技培訓行動，不斷完善“結(jié)對子、菜單式”幫扶模式，搭建起以各級農(nóng)技推廣機構(gòu)、科技協(xié)會、“土專家”為主體的農(nóng)技推廣服務體系，形成了以農(nóng)民為主體、能人為核心、科技為紐帶、項目為載體的科技推廣示范服務網(wǎng)絡，切實從資金、技術(shù)、營銷等等方面提供保障，極大調(diào)動了農(nóng)民挖掘林下空間資源，加快發(fā)展林菌間作的積極性。

　　四是注重品牌打造，指導群眾“會”發(fā)展。在龍頭企業(yè)帶動下，膠南市在全省率先研究制定了香菇和黑木耳綠色食品技術(shù)規(guī)程，初步建立起食用菌標準化生產(chǎn)體系。同時積極開展農(nóng)業(yè)“三品”（無公害、綠色、有機產(chǎn)品）認證、ISO9000（國際質(zhì)量標準）認證和GAP（良好操作規(guī)范）認證，有效維護了膠南食用菌品牌信譽。青島漢森菌業(yè)“漢之林”香菇、黑木耳獲得國家綠色食品認證；六汪鎮(zhèn)香菇生產(chǎn)基地、大村鎮(zhèn)駐地香菇生產(chǎn)基地、大村鎮(zhèn)新鄉(xiāng)村和小莊村黑木耳生產(chǎn)基地被認定為無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。在市場經(jīng)營上，突出發(fā)展食用菌生產(chǎn)專業(yè)合作組織，充分發(fā)揮其外聯(lián)市場、內(nèi)聯(lián)基地的“中軸”作用，幫助農(nóng)戶與各地營銷商建立合作關(guān)系，形成相對穩(wěn)定的產(chǎn)品銷售渠道。目前已發(fā)展食用菌經(jīng)紀人360人，專業(yè)合作社5家，入社會員1200戶。