近日，筆者隨同渾源縣恒山北芪菇專業合作社理事長左崇香走進她的蘑菇生產基地，眼前場景令人振奮，在十幾畝大的蘑菇基地，一簇簇長勢旺盛的北芪菇生機盎然，散發出淡淡的清香。黃芪下腳料、玉米芯等生產原料和滅菌鍋、設備材料整齊堆放著，工人們正認真忙活著。盡管春寒料峭，但這里卻倍感暖意。
“當初為什么要種北芪菇？”記者與左崇香拉起了家常。老左說：“自己與北芪菇結緣是出于一位老中醫的一句話，有位老中醫說，北芪菇對治療牛皮癬有很大療效。就是這句話，讓自己為北芪菇的試驗和研究注入20年的青春，投入了20年的心血。經過一次次的試驗，成功取得了以黃芪廢料為基本原料的無接種箱接種操作、菌墻復式立袋出菇等重大技術，并將硒含量提高到了5.4×10-7，比第一代北芪菇的硒含量增長了126%。20年前，當時全國正興起南菇北移，她在掌握了北芪菇種植技術后，萌發了自主創業的念頭，依據當地富硒地區的地理資源優勢，利用北岳恒山正宗黃芪和多種中草藥及農作物副產品做培養料，實現了北芪菇的規模化種植。”她愉快地回憶起自己創業之路。
談起今年的打算，老左笑笑說：“我不能自己老叫大家為我打工，我要用我的北芪菇幫助大家致富，今年自己先和5戶農民簽訂了協議。我負責提供技術、菌袋，農戶負責種植出菇，然后自己回收農戶產品組織統一銷售，這樣每戶農民就能收個三萬多元。別的農民看重北芪菇效益，會跟著來的。”
讓老左欣慰的是，她的“恒王府”北芪菇已被有關部門評為“質量安全信得過產品”，并且取得了“無公害綠色食品認證”資格，產品獲得了5項國家專利，注冊了恒王府、北芪菇、渾源北芪菇、左崇香4個商標。
