在高埗護(hù)安圍村的一片菜地里，顯眼地搭建著一個(gè)2畝地的溫室棚，進(jìn)入里面，地面上整齊擺放著近100排，分上下兩層，形似膠囊狀，長(zhǎng)約三十厘米的小包，溫室棚內(nèi)還伴有一陣陣的香味。這是高埗鎮(zhèn)近期發(fā)展的特色農(nóng)業(yè)項(xiàng)目之一的平菇種植。據(jù)了解，高埗鎮(zhèn)積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，引導(dǎo)農(nóng)戶改變傳統(tǒng)種植觀念，大力推廣市場(chǎng)占有率高、經(jīng)濟(jì)效益好的特色農(nóng)業(yè)，幫助農(nóng)民增加收入。同時(shí)以特色產(chǎn)業(yè)為依托，開(kāi)發(fā)生態(tài)旅游項(xiàng)目，打造休閑經(jīng)濟(jì)。目前已發(fā)展了番石榴、芋頭、蘑菇、花卉、觀賞魚(yú)等多個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地。
平菇種植戶老趙種植平菇已經(jīng)有5年，在護(hù)安圍搭建溫室棚種植平菇有1年多時(shí)間。“像這種菇，如果溫度低不超30℃，它的葉片長(zhǎng)得很平很大，起初看似菇，待它長(zhǎng)大以后，一個(gè)菇能長(zhǎng)八兩，長(zhǎng)得很平很好看，就和靈芝一樣，葉又長(zhǎng)又好看。”老趙介紹說(shuō)。
平菇一年四季都會(huì)有，秋冬季節(jié)因溫度較低，適合平菇生長(zhǎng)，因此長(zhǎng)得特別茂盛。老趙介紹秋冬季節(jié)一般會(huì)做2萬(wàn)個(gè)菌袋養(yǎng)殖平菇，夏季每斤售價(jià)是3-4元，秋冬季就2-3元。“一個(gè)菌袋秋冬季節(jié)每個(gè)產(chǎn)量大概有半斤，每個(gè)菌袋可以長(zhǎng)三到四次，僅秋冬季節(jié)的總產(chǎn)量就有3萬(wàn)-4萬(wàn)斤。”
雖然老趙的這個(gè)平菇種植場(chǎng)經(jīng)營(yíng)才一年多時(shí)間，但帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益已讓他嘗到了甜頭，他給記者算了一筆賬：目前每個(gè)菌袋成本1 .5元左右，平菇上市后，扣除成本可以凈賺一元以上。老趙表示，隨著自己種植技術(shù)的不斷完善提高，產(chǎn)量還會(huì)有很大的提升空間，他對(duì)平菇種植產(chǎn)業(yè)前景充滿信心。
