6月14日，開化縣音坑鄉城畈村山禾食用菌專業合作社社長蘇千光與村里有種菇意向的農戶外出考察歸來，合計著準備大干一場。“這段時間正好是茶樹菇的采摘時節，鮮菇特別走俏。”蘇千光告訴記者。山禾食用菌專業合作社采用“公司+基地+農戶”模式，主要培育茶樹菇、姬松茸、靈芝等珍稀食用菌，目前在城畈村已建有20余畝食用菌種養基地。
記者在食用菌培育基地里看到，每一個培育室、培育大棚門口的菌袋上放著一支溫度計，室內溫度保持在25℃-28℃。蘇千光告訴記者，食用菌養殖工序十分繁瑣，到了生產期間最忙的時候，需要雇傭四、五十個工人一起作業。
去年，合作社投入300多萬元，增加了食用菌生產車間、檢測檢驗車間及烘干等設備，實現了質量并舉；今年又投入50余萬元，在池淮鎮芹源村流轉土地50余畝，種植500余棵櫻桃樹，通過帶動周邊農戶發展櫻桃產業，拓寬農戶增收渠道。
