筆者日前從敘永縣興隆鄉食安辦了解到，該鄉為切實做好預防野生食用菌中毒科普宣傳工作，多措并舉、狠抓落實，在全鄉范圍內開展預防野生菌中毒相關知識宣傳。提高群眾防范和應對不同類型的食品中毒事件的能力，減少野生食用菌中毒事件對公眾健康的危害，切實保護群眾身體健康和生命安全。
此次宣傳，加強了對餐館、學校食堂等重點就餐場所的宣傳力度，同時要求各餐飲行業禁止加工食用野生菌、發芽土豆等，最大限度地減少食物中毒事件的發生，做到橫向到邊，縱向到底。
同時，進一步強化應急防范措施，及時應對處理各類食品安全事件，鄉食安辦、衛生院等部門實行24小時值班制度，隨時掌握處置食物中毒情況，對可能發生的食品安全事故做到早發現、早預防、早處理、早控制。（原標題：瀘州:敘永興隆鄉開展專項宣傳 預防食用菌中毒）
