聽說過“鮮菇種在雞糞上”的事嗎？在光澤縣寨里鎮茶富村一個叫石漿的村民小組就是用雞糞作配料栽培鮮菇。
這菇學名叫姬松茸，俗名叫巴西菇。菇農陳日云今年一共種了兩個大棚，共840平方米，一棚用牛糞作配料，一棚用雞糞作配料。陳日云說：“這樣好對比。”
茶富村從2001年開始采用棚架式種巴西菇，陳日云是元老之一。可隨著農機的普及，農村的耕牛逐年減少，到目前整個茶富村還不到20頭牛了。牛少了，種巴西菇必不可少的配料牛糞不但價高且稀缺，菇農便紛紛改行，全村種菇農戶由100多戶下降到6戶，種植面積也從2萬多平方米下降到不足5000平方米。
種一畝巴西菇純收入可達萬余元，村民技術熟練，如何解決牛糞替代物問題？鎮村領導心急，想種菇的村民心更急。全鎮有56家圣農雞場，能否用雞糞來替代牛糞？這一想法一提出，鎮里便指派科技副鎮長林通負責組織專業合作社技術人員進行試驗，陳日云也就成為4戶試種戶之一。
種巴西菇一般當年3月著手備料，料由刨花、鋸屑、蘆葦、牛糞等組成。陳日云今年種了兩個大棚，拿出一個棚做雞糞栽培試驗，結果到6月中旬頭批出菇時，雞糞作配料的棚和用牛糞作配料的棚同時出菇，且雞糞試驗棚的菇出得更多，曬干后一對比，雞糞菇比牛糞菇每平方米多出1兩。
正常情況下，巴西菇每平方米可出干菇0.6公斤左右，目前收購價為每公斤200元左右，種840平方米巴西菇，除了成本，不到兩畝田的面積就可得純收入近3萬多元。陳日云高興地說：“牛糞問題解決了，茶富村、寨里鎮又可大種巴西菇了！”（原標題：鮮菇種在雞糞上）
