近年來,大碼頭鎮不斷探索林下食用菌發展新路子,引導群眾充分利用當地林業資源,大力發展林下食用菌產業,目前,該鎮工廠化生產食用菌規模不斷擴大。“我們公司二期項目今年5月份即將投入生產,將生產真姬菇、蟹味菇和海鮮菇等品種,公司將新增銷售收入3億元,帶動200多名勞動力實現再就業。”山東方華食用菌公司經理楊峰介紹說。基地化生產食用菌效益良好;源泉菌食用菌專業合作社社長徐慶華利用當地廢棄棉籽殼和棉雜質等棉花下腳料為原料種植食用菌,為當地探索出增收致富的新路子。現在他流轉土地30多畝,建設林下食用菌大棚11個,年出鮮菇20多萬公斤。林地化生產食用菌扎實推進;自去年10月以來大碼頭鎮啟動了榮烏高速公路兩側林帶栽培食用菌項目,規劃發展1200畝,目前已建設示范園區一處,為進一步推動食用菌產業快速發展,該鎮還制定了林下食用菌栽培優惠政策,鼓勵群眾充分利用空閑林帶種植食用菌。