易菇網(wǎng)訊：食用菌是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，也是農(nóng)民增收的重要項(xiàng)目。隨著我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整和食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)的迅速發(fā)展，食用菌生產(chǎn)中的新菌種、新工藝、新技術(shù)也在不斷的更新。

　　福建三明市食用菌已成為在糧、菜、果后的第4位大宗經(jīng)濟(jì)作物，對(duì)三明市國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到積極作用。今年全市計(jì)劃新建食用菌工廠化生產(chǎn)項(xiàng)目10個(gè)，年度投資34200萬(wàn)元，實(shí)施面積562畝。上半年，開(kāi)工在建項(xiàng)目8個(gè)，已完工項(xiàng)目2個(gè)（尤溪國(guó)家食用菌新品種改良中心和梅列三真國(guó)家菌種生產(chǎn)示范中心），累計(jì)已完成年度投資21590萬(wàn)元，已建成面積366.5畝。目前，全市食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)達(dá)28家，日產(chǎn)鮮菇50噸。