在慶元“百興食品”的食用菌種植基地里，“種在瓶子里”，這樣的栽培方法不僅減少了人工成本，還提高了出菇量，縮短了10天的生產(chǎn)周期。從香菇人工栽培技術(shù)，到袋料香菇栽培，再到如今的工廠化生產(chǎn)，慶元在發(fā)揮香菇發(fā)祥地優(yōu)勢的同時，不斷創(chuàng)新栽培技術(shù)和工廠化生產(chǎn)，現(xiàn)下，像百興食品一樣的食用菌企業(yè)，慶元共有200多家，其中年銷售收入500萬元以上的有30余家。
在黃田鎮(zhèn)高明菌棒加工廠流水線生產(chǎn)黑木耳，10多名工人或攪拌原料，或裝袋菌棒。據(jù)介紹，工廠化生產(chǎn)黑木耳，每天生產(chǎn)2萬袋黑木耳菌棒，效率是原來的10倍。
目前，全縣已建成菌棒加工廠57個，年加工菌棒能力達(dá)到4000萬袋，占全縣生產(chǎn)量的30%。
