20日，建陽市水吉鎮鄭墩村大球蓋菇實驗田，建陽菇也食用菌專業合作社社長黃振濤正忙著指導農戶種植大球蓋菇。

“這種大球蓋菇是合作社去年新引進的品種，最大的優勢就是能夠利用菌渣做為培養料。”黃振濤介紹，這項技術是合作社經過三年實驗才成功的，目前主要的培養料是用海鮮菇廠用完的廢菌渣，不僅解決了污染問題，而且能提高大球蓋菇的產量。

目前，菇也食用菌專業合作社已在水吉全鎮推廣種植大球蓋菇近50畝。由于眼下是播種的關鍵時間，黃振濤每天都要到實驗田里看看，菇農們一遇到技術上的問題，他就現場幫助解決。“過去，利用谷殼作為培養料栽培的大球蓋菇畝產在1700公斤左右，現在利用廢菌渣作培養料，可增產30%，每畝能增收近2000元。”黃振濤說。