在日前結束的中國香港亞洲農產品展銷會上，江華瑤族自治縣參展的綠瑤食用菌受到香港市民青睞。參展的江華綠瑤食用菌合作社先后與20多個香港商家達成供銷意向。

江華位于萌渚嶺山麓，氣候環境適合食用菌的生長。2005年起，江華開始食用菌種植。縣里每年撥出專項資金，鼓勵食用菌大戶開展科技創新，積極推廣食用菌新品種、新技術。縣里組建了食用菌種植合作社，將農業開發與農業增收和新農村建設緊密聯系起來，積極引導龍頭企業做強做大，進一步完善“公司+農戶(基地)”、“公司+協會+農戶(基地)”的產業運行機制。不僅帶動了縣內包裝、運輸等相關產業的發展，延長了產業鏈條，并充分發揮基地經濟組織、專業物流隊伍連接市場的橋梁和紐帶作用，實現了產和銷的良性循環，確保食用菌產品銷售順暢。到目前，全縣有食用菌種植大戶2000多戶，年種植規模達4000多萬袋，年產值近6億元。目前江華食用菌每天有近20噸鮮菇外運銷售廣東、廣西等沿海市場。