中廣網(wǎng)南昌3月27日消息（記者胡嘯 通訊員劉龔）3月27日，從“全國食用菌行業(yè)重大新聞人物及科技創(chuàng)新成果獎評選”活動中傳來喜訊，江西省安遠縣“殼低聚糖誘導(dǎo)靈芝孢子粉合成及破壁孢子粉生產(chǎn)新工藝”創(chuàng)新項目，榮獲“2006年度全國食用菌行業(yè)科技創(chuàng)新成果獎”。該項技術(shù)屬國內(nèi)首創(chuàng)，具有自主知識產(chǎn)權(quán)，運用該成果后可以顯著減少生產(chǎn)經(jīng)營成本，提高靈芝的產(chǎn)量和質(zhì)量。

安遠縣素有江南萬擔(dān)蘑菇縣之稱，食用菌工廠化生產(chǎn)數(shù)量達到每年3000萬袋。為了提高食用菌產(chǎn)量和質(zhì)量，這個縣整合科技局、食用菌開發(fā)辦等部門力量，加大對食用菌生產(chǎn)新工藝的開發(fā)研究。靈芝是這個縣食用菌產(chǎn)業(yè)的重要品種，近年來，通過科技攻關(guān)，得到了長足發(fā)展，安遠縣在全國范圍內(nèi)首創(chuàng)的“靈芝孢子粉合成新工藝”，以合理的“濕、光、水、氣”調(diào)控，規(guī)模化和高產(chǎn)化栽培，用適宜濃度的殼低聚糖溶液，處理生長中的靈芝，并用一定濃度的復(fù)合酶溶液處理靈芝孢子粉，結(jié)合反復(fù)凍融技術(shù)，使孢子粉的破壁率大幅度提高，從而提高靈芝孢子粉的產(chǎn)量和質(zhì)量。據(jù)了解，安遠縣現(xiàn)已研制出食用菌新生產(chǎn)工藝項目10個，在節(jié)約經(jīng)營成本的同時，還將使今年全縣食用菌產(chǎn)量增長30%以上。