“這種新引進(jìn)的食用菌叫海鮮菇，是食藥兩用的食用菌，在韓國和日本，人們叫它‘長壽菇’……”談到新引進(jìn)栽培成功的海鮮菇，曾獲“合肥市農(nóng)民自主創(chuàng)業(yè)之星”稱號(hào)的“創(chuàng)業(yè)達(dá)人”鄧光政自豪之情溢于言表。

鄧光政的食用菌生產(chǎn)基地位于長豐縣吳山鎮(zhèn)涂郢村，記者進(jìn)村來到基地，躍入眼簾的是一棟現(xiàn)代化食用菌培養(yǎng)室，走進(jìn)溫室，只見一排排支架上，整齊有序擺滿一袋袋食用菌，個(gè)個(gè)爭相撐起大小不一的“雨傘”，長勢喜人。“這就是‘海鮮菇’，現(xiàn)在正是采摘上市期。”鄧光政告訴記者，這些顏色純白、菌相整齊的食用菌就是他今年從日本引進(jìn)的新品種——海鮮菇。

據(jù)鄧光政介紹，海鮮菇學(xué)名叫真姬菇，屬低溫型草生菌，因其顏色潔白，菌肉肥厚，口感細(xì)膩，具有海蟹味，又被稱為“蟹味菇”，它和其他菌菇不同之處就是生產(chǎn)周期比較長，技術(shù)要求比較高，生長周期一般在160天左右。

2009年9月，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的鄧光政創(chuàng)立了合肥益康現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司，專門生產(chǎn)金針菇。后來，為了提高市場競爭力，該公司與福建食用菌科技研究所合作，全面開展優(yōu)質(zhì)高效海鮮菇工廠化生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新研究，今年引進(jìn)的海鮮菇每天的產(chǎn)量達(dá)2噸左右。

海鮮菇一上市，就受到消費(fèi)者青睞。“目前，我們公司是合肥地區(qū)生產(chǎn)海鮮菇最大的農(nóng)業(yè)企業(yè)。”鄧光政說，“我們生產(chǎn)的海鮮菇主要銷往合肥市場，供應(yīng)超市和火鍋店。由于目前產(chǎn)量不大，市場供不應(yīng)求，價(jià)格也比較穩(wěn)定，每公斤12元左右，效益不錯(cuò)。”