稻草能做什么?當做燃料?作為飼料?用來造紙?還是直接還田?在海寧市袁花鎮長嘯村有個家庭農場，稻草有了新的“用武之地”。
去年12月中下旬，在市農業技術推廣基金會的指導下，該村家庭農場主江建松試種了3畝大棚大球蓋菇。今年2月22日，第一茬大球蓋菇冒出了紅褐色的菌蓋，讓第一次種植食用菌的江建松興奮不已。這幾天，江建松一直忙著在菇棚里采收大球蓋菇。
“這種菇別說沒種過，以前連見也沒見過!”江建松告訴記者，試種之后發現產量比較高，每平方米可產10公斤鮮菇，每年可采3到4茬，按照每公斤批發價3至4元計算，效益還算不錯。此外，口感和營養價值也是江建松所青睞的，江建松對大球蓋菇的前景十分看好。
作為大球蓋菇全面落戶嘉興的“推手”，市農技推廣基金會的考量則更加全面、長遠。“選擇推廣大球蓋菇，不僅因為它的高產和優質，還在于能消耗大量稻草廢料。”在市農技推廣基金會副秘書長梅正祥看來，作為水稻主產區的嘉興，每年產生的晚稻草不計其數，亟待探索一條稻草循環利用的有效途徑。而“稻草育菇”這一種植模式，為稻草資源化利用開辟了一條新路。
記者了解到，去年，市農技推廣基金會在全市各地分別進行了利用稻草栽培大球蓋菇、西紅花、馬鈴薯等三個品種的示范推廣，實踐證明，大球蓋菇消耗稻草廢料居三者之首。據介紹，在種植大球蓋菇時，把菌種鋪在稻草上，再用泥土覆蓋，稻草可保溫、保濕，腐爛后促使菌種發酵。“稻草至少鋪30厘米厚，1畝大球蓋菇可以消耗15畝的稻草。”梅正祥說，去年全市大球蓋菇種植面積達160多畝，至少可消耗2400畝稻草廢料，今年還將在全市推廣大球蓋菇種植技術，進一步提升晚稻草資源化利用率。
探索農業廢棄物資源化利用新路徑，是我市傳統農業向現代農業轉變發展的必然趨勢。多年來致力于農作制度創新的市農業技術推廣基金會，始終將服務“三農”大局、推進農業轉型升級、實現農業現代化作為工作的方向。發軔于嘉興、推廣到全省的“萬元千斤”種植模式，既實現了農民增收、農業增效，又保證了糧食安全;“稻菇筍”、“菊羊果”等農業循環模式，使蘆筍莖、蘑菇泥等農業生物質廢棄物蛻變成新的肥料資源;“桑—菌”循環利用生態模式，將桑枝條粉碎后制作菌棒，栽培黑木耳、秀珍菇、桑黃等食用菌，既達到了桑枝的充分利用，又減少了廢棄桑枝對農村生態環境的污染，形成農業資源的全程循環利用。
